Les Dunes

Les Dunes joue sur une palette claire, des matières naturelles et une lumière du jour très présente. Le contenu social a été construit autour de cette identité plutôt que sur les codes habituels de la restauration, plus sombres et plus saturés.

La pâtisserie occupe une place particulière dans le compte. C'est le produit le plus partagé, le plus offert et le plus recherché en fin de semaine, et il supporte des plans très serrés que les plats salés ne permettent pas toujours. Nous en avons fait un rendez-vous régulier du calendrier.

L'art de la table est traité comme un sujet à part entière : sets tressés, vaisselle colorée, verre à la lumière. Sur un établissement où l'on vient aussi pour le cadre, ces plans font une partie du travail de conviction.

La prestation comprend les séances de prise de vue sur place, la conception du calendrier, la production des visuels et des vidéos courtes, et la modération quotidienne.

La saisonnalité structure le calendrier. Un établissement de bord de mer ne communique pas de la même manière en haute saison, quand il s'agit de gérer l'affluence, et le reste de l'année, quand il faut donner une raison de venir. Les deux périodes ont leur propre ligne de contenus.

Les contenus produits sur place restent la propriété de l'établissement et lui sont livrés en pleine définition. Ils servent bien au-delà des réseaux : carte, site, plateformes de réservation et affichage. C'est une part de la valeur d'une prestation régulière que les clients découvrent souvent après coup.